Stella Rosè
Scheda tecnica
Denominazione: Campania Rosato I.G.T.
Uvaggio: Aglianico d’Irpinia 60%, proveniente da selezione aziendale - Piedirosso del Vesuvio 40%, proveniente da selezione aziendale
Zona di produzione: Il Campania Rosato proviene da due vitigni autoctoni della Regione Campania facenti parte della Tenuta Cantina Moronia ubicati parte in Provincia di Avellino con un altitudine di 350 metri s.l.m.e parte in Provincia di Napoli nell’area del Vesuvio con un altitudine di circa 100 metri s.l.m. con un idoneo microclima e terreni vulcanici.
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità Impianto: 2.400 ceppi/ha
Caratteristiche visive: Rosa poco intenso
Caratteristiche olfattive: Floreale e caratteristico
Caratteristiche gustative: Equilibrato ed amabile
Abbinamenti: È particolarmente adatto per aperitivi e per accompagnare pesce.
Gradazione: 12,5% Vol.